Un groupe, plusieurs marques : quatre principes incontournables

Le groupe AROM s’engage concrètement à fournir à ses clients et à ses partenaires la réponse optimale à leurs besoins. C’est dans cette optique que le groupe a défini une charte commune que chaque marque se doit de respecter et de véhiculer. Liées à des préoccupations contemporaines et à un désir de transparence, les 4 valeurs suivantes guident l’ensemble des réflexions et des activités d’AROM.

1 - Une qualité irréprochable sur l'accueil, le service et les mets

• - Une formation constante des équipes commerciales.
• - La sensibilisation des équipes en salle comme en cuisine.
• - Un choix consciencieux des produits.
• - Un équipement high-tech. Le groupe dispose d’un laboratoire de 800 m² aux normes CEE, en conformité avec la nouvelle réglementation d’août 2008
  imposée par Bruxelles, soit le 2e plus important d’Aquitaine.
• - L’application de la démarche HACCP qui permet une sélection très rigoureuse des fournisseurs et d’obtenir une qualité récurrente dans les diverses prestations.

2 - Une organisation expérimentée

• - 25 années d’expérience dans le domaine de la restauration et de la réception.
• - Un savoir-faire commercial basé sur l’écoute du client et de ses attentes.
• - Une connaissance logistique pointue. Le groupe dispose d’un pôle spécifique, d’un annuaire conséquent de partenaires et de prestataires dans l’événementiel.
• - Un savoir-faire reconnu du service en salle avec une formation régulière des Maîtres d’Hôtel.

3 - Une innovation et une créativité continue

• Une cuisine régulièrement réactualisée par un Chef Responsable Recherche & Développement.
• La créativité culinaire constitue un atout majeur du groupe AROM. Elle s’appuie sur la valorisation du produit. Toutes les préparations sont basées sur le goût et les attentes client. Par exemple, lors de certaines réceptions, de petits ateliers culinaires offrent aux invités un temps de partage avec un chef.
• - Une collaboration assidue avec un oenologue.
• - Un art de la table sous influence.
• Un cahier de tendance printemps/été et automne/hiver est actualisé chaque année. Ce travail est mené en collaboration avec une décoratrice événementielle. Souhaitant toujours apporter de l’élégance, de l’originalité à ses prestations, le groupe AROM externalise totalement la gestion du matériel, offrant ainsi un large choix renouvelé et une qualité d’hygiène irréprochable.
• - Un stylisme vestimentaire contemporain.
• - Création en 2010 d’un pôle Marketing et Communication.
• - Un large éventail de prestataires : loueurs de matériel, d’articles de décoration, fleuristes… sont constamment interrogés.